摘要
一、有关粮食安全的涵义
20世纪70年代中期联合国粮农组织提出"粮食安全"问题,并把世界谷物库存量至少占当年需求量的17%～18%视为全球粮食安全的最低限量,其中周转库存占12%,后备储备量占5%～6%.2001年世界粮食安全委员会提出了包括营养与健康、可利用性和经济获得性等7项衡量世界粮食安全的监测指标.国家粮食安全的监测评估指标要突出考虑满足人民群众最基本的粮食需要.同时,由于国家粮食安全是粮食宏观调控的重要目标,适应宏观调控的工作特点,对粮食安全的监控、评估必须是实时和动态的,即可以在年度内的任意时点,监控、预警、评估和保障几乎所有极端情况下的粮食安全.
出处
《经济研究参考》
2004年第71期41-45,共5页
Review of Economic Research
