摘要
目的 了解酒店、宾馆炊事人员的慢性病发病情况。方法 随机选取酒店、宾馆在职及退休炊事人员 80 0人为观察组 ,另选政府机关在职和离退休人员 5 70人为对照组 ,由专人询问调查对象的基本情况 ,并用统一方法和标准进行化验室检验和内外科检查。结果 炊事人员体重超重率(38.5 % )高于对照组 (2 1.75 % ) ,差异有显著性 (P <0 .0 5 ,P <0 .0 1)。观察组除骨关节病外 ,高血压、高血脂、脂肪肝、呼吸系统疾患和部分肿瘤患病率高于对照组 ,差异有显著性 (P <0 .0 5 ,P <0 .0 1)。结论 本调查中炊事人员体重超重率偏高 ,部分慢性疾病和肿瘤患病率高于一般人群。
出处
《中华劳动卫生职业病杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第4期278-278,共1页
Chinese Journal of Industrial Hygiene and Occupational Diseases
