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栗蘑的生物学特性及开发利用
被引量:
5
BIOLOGICAL FEATURES AND UTILIZATIONS OF POLYPORUS FRONDOSUS
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摘要
河北遵化和迁西是著名的板栗产区,其产量和质量在全国位居榜首,素有“京东板栗”之称.在板栗树下生长的野生食用菌栗蘑(Polyporus frondosus)是该地的特产。其味道鲜美,香味浓郁,具有独特的脆韧触感,深受人们的青睐.
作者
暴增海
马桂珍
机构地区
河北农业技术师范学院
出处
《河北林学院学报》
1993年第4期360-363,共4页
关键词
栗蘑
生物学
栽培
开发利用
Polyporus fr ondosus
biological features
development and utilization cultivation
分类号
S646.204 [农业科学—蔬菜学]
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