猪血清若干生化指标与肉质性状的相关研究被引量：6

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摘要试验结果表明:杜洛克猪、长白Ⅰ系猪和长白Ⅱ系猪之间的生化指标、肉质性状和抗应激敏感性,呈有规律的对应关系。在没有刺激的情况下,以血清中CPK或ADA作为肉质性状的生化标记物,准确性不大。杜洛克猪和长白Ⅰ系猪的生化指标和肉质性状的相关都不显著;长白Ⅱ系猪的生化指标、血清中ADA的活性和肉质性状呈显著或极显著的相关。

作者张豪夏祖灼李汝敏李鸿俊

机构地区河南农科院畜牧兽医研究所南京农业大学畜牧系河南职业技术师范学院

出处《河南农业科学》 CSCD 北大核心 1993年第10期32-33,共2页 Journal of Henan Agricultural Sciences

关键词猪血清生化指标肉质

分类号 S828.1 [农业科学—畜牧学]

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