摘要
苜蓿属多年生豆科牧草,素有“牧草之王”的美称,不仅富含蛋白质、维生素、矿物质等,还含有动物所必需的氨基酸和微量元素。苜蓿是一种营养价值高、适口性好、各类畜禽都喜食的优质牧草。苜蓿刈割后可以直接饲喂畜禽,也可以进行放牧利用,或通过青贮、调制干草、加工草粉草块的方法保持其营养成份,作为冬春季节畜禽的补充饲料。在相同的土地上,苜蓿比禾本科牧草所收获的可消化蛋白质高2.5倍左右,矿物质高6倍左右,可消化养分高2倍左右。与粮食作物相比,单位面积营养物质的产量也较高。因此,苜蓿可以作为优良饲草广泛种植,促进畜牧业的发展。
出处
《农业经济》
北大核心
2004年第11期40-41,共2页