枸杞冷浸制干效果和机理被引量：1

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摘要枸杞是宁夏重要的经济作物和出口物资。枸杞能否达到出口要求的色泽、质量指标,关键是制干技术。传统的日晒晾干,需要时间较长,受天气影响极大;采用热风炉烘干的枸杞色泽暗红,紫果较多;远红外制干,色素破坏严重,成本高;冷冻干燥枸杞受条件限制,目前还不能广泛应用于生产。为提高枸杞质量,缩短制干时间。

作者尹荣菊陈丙义

机构地区宁夏机械研究所

出处《宁夏农林科技》 1989年第3期29-33,11,共6页 Journal of Ningxia Agriculture and Forestry Science and Technology

关键词枸耗冷浸制干工艺效果机理

分类号 S567.190.9 [农业科学—中草药栽培]

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