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我国野菜资源的利用开发及其可持续发展被引量：30

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摘要野菜是一种天然的绿色食品 ,近年来日益受到人们的重视 ,野菜的开发利用已成为 2 1世纪蔬菜生产中的热点。然而 ,在野菜的开发利用中 ,还应注意野菜资源与生态环境的保护 ,建立野菜资源可持续的利用开发的产业 ,加强野菜人工栽培与开发利用。

作者宁伟张树林张春明刘义玲

机构地区沈阳农业大学本溪市蔬菜研究所

出处《沈阳农业大学学报（社会科学版）》 2000年第1期48-50,共3页 Journal of Shenyang Agricultural University(Social Sciences Edition)

关键词野菜开发利用可持续性发展生态环境保护

分类号 S647 [农业科学—蔬菜学]

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沈阳农业大学学报（社会科学版）

2000年第1期

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