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从花生壳中提取菲丁的工艺探讨 被引量:5

Study on the Technology of Extracting Phytin from Peanut Shell
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摘要 用“逆流两浸一洗循环法”提取花生壳中菲丁,提取率可达3.1%~3.2%。洗去花生壳中的灰沙,不用铁质设备粉碎,浸酸时加入0.3%~0.8%的NaCl,用活性炭脱色,可消除有色有机物及金属离子对产品质量的影响。 The phytin in peanut shell was extracted, by using the method of twice-soaking,once-washing and adverse current circulating.The percentage extraction of 3.1%~3 2% was achieved. Adding sodium chloride of 0.3%~0 8% in the acid-soaking process and decoloring with active charcoal can improve the quality of phytin.
出处 《信阳师范学院学报(自然科学版)》 CAS 1998年第4期391-393,共3页 Journal of Xinyang Normal University(Natural Science Edition)
基金 河南省1997年科技攻关项目
关键词 花生壳 菲丁 提取工艺 Peanut shell Phytin Process of extraction
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参考文献2

二级参考文献2

共引文献3

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