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简易苹果干制法

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摘要原料配方：苹果1千克、冷水1．5升、亚硫酸氢钠1克。制作方法：将苹果洗净，切成片，挖去果核。取亚硫酸氢钠1克，放入500毫升冷水中配成溶液。放入苹果片浸泡30分钟-40分钟，然后用清水漂洗干净。

出处《农村实用科技》 2004年第12期37-37,共1页

关键词苹果干制作方法原料配方产品特点

分类号 TS255.42 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农村实用科技

2004年第12期

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