期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

牛蒡的贮藏与加工被引量：1

下载PDF

导出

摘要随着出口贸易的进一步扩大，特别是日本的需求量大增，牛蒡的种植面积呈波浪式扩大。出口牛蒡的形式目前主要有保鲜牛蒡、脱水牛蒡片、速冻牛蒡制品、盐渍牛蒡等。主要出口日本，另有少量切片脱水干制外销东南亚等地。

作者李光河

机构地区河南省卫辉市农业局

出处《农村科技开发》 2004年第11期27-27,共1页

关键词牛蒡贮藏加工技术保鲜牛蒡脱水牛蒡片速冻牛蒡牛蒡茶

分类号 S631.9 [农业科学—蔬菜学] TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

同被引文献3

1李建松.去皮牛蒡护色方法的研究[J].江苏食品与发酵,1998(3):17-18. 被引量：8
2朱宏吉,郭强.菊粉应用研究的新进展[J].中国糖料,2000,22(4):55-57. 被引量：40
3周伟庆.牛蒡根食用及深加工[J].中国保健食品,2003(5):19-20. 被引量：1

引证文献1

1吕莹,程玉来.牛蒡中提取菊糖的初步研究[J].食品工业科技,2007,28(4):153-155. 被引量：6

二级引证文献6

1于纯淼,于栋华,刘晓艳,刘树民.牛蒡菊糖的研究进展[J].食品研究与开发,2010,31(12):272-275. 被引量：9
2秦军伟,李成华,宫元娟.牛蒡有效成分提取工艺研究现状分析[J].食品工业科技,2011,32(7):477-479. 被引量：4
3刘夕娟,曹泽虹,李超,董玉玮,王卫东,李文利,唐盼.牛蒡菊糖的提取工艺及其纯化的研究[J].农业机械,2012(4):140-144. 被引量：8
4王海东,吴文华,王印,陈文武,杨英歌.牛蒡成分提取、活性研究及加工利用概述[J].食品工业,2014,35(4):164-167. 被引量：12
5张帆,崔岩,刘连利,王莉丽,张艳萍.微波消解ICP-OES测定牛蒡茶中的矿质元素[J].食品工业科技,2015,36(6):66-68. 被引量：4
6王海东,陈文武,王印,杨英歌.牛蒡保健饮料加工研究[J].食品研究与开发,2015,36(19):98-101. 被引量：10

1牛蒡的贮藏与加工[J].云南农业,2006(1):23-23.
2秦国勋,魏哲轩.加强对出口保鲜牛蒡的检疫[J].植物检疫,1997,11(3):188-189.
3牛春婷,周玲.风味牛蒡丝的制作[J].农村新技术,2015,0(9):56-57.
4刘天鸿.再谈出口保鲜牛蒡的检疫[J].植物检疫,2000,14(4):249-249.
5邢成玉.牛蒡茶研制工艺探讨[J].食品工业,1998,19(2):28-29. 被引量：8
6侯文.牛蒡的贮藏与加工[J].农村新技术,2006(5):38-38.
7赵玉安,王慧瑜.牛蒡茶加工工艺[J].农产品加工,2005(1):38-39. 被引量：4
8贾生平.牛蒡的综合加工技术[J].中国果菜,2002,22(1):27-27. 被引量：7
9伏卉,杜丽君,牛先前.牛蒡栽培及加工研究现状[J].福建热作科技,2014,39(4):27-31. 被引量：3
10管学东.出口牛蒡的质量要求及加工工艺[J].山东蔬菜,2000(B07):45-45.

农村科技开发

2004年第11期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部