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关于杂醇油的深加工

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摘要杂醇油为发酵法酒精生产的副产品,是一种黄棕色透阴液体,不溶于水。在酒精生产过程中,从精馏塔内抽取液相部分,经分离盐析即得到含水低于10％的纯净杂醇油。杂醇油的组成成分较复杂,而且不同原料生产酒精所得的杂醇油的各成分的含量也不同(参见下表)。

作者李国涛王绍臣

机构地区哈尔滨酿酒厂哈尔滨市轻工业局

出处《酿酒》 CAS 1993年第4期12-13,共2页 Liquor Making

关键词杂醇油深加工乙醇副产品

分类号 TS261.9 [轻工技术与工程—发酵工程]

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酿酒

1993年第4期

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