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转基因食品的研究与分析被引量：5

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摘要介绍了转基因食品的概念、转基因食品的安全性问题及可能引发的问题,综述了欧美等国、世界有关组织和我国对转基因食品的态度及相关措施,展望了转基因食品的发展趋势。

作者梁建文宋金翠

机构地区山西省农业厅经管局沈阳农业大学食品科学院

出处《山西食品工业》 2004年第4期29-33,共5页

关键词转基因食品安全性问题欧美引发世界相关措施中国发展趋势展望概念

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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2004年第4期

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