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高效液相色谱法测定饼干中香兰素 被引量:4

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摘要 应用反相高效液相色谱法分析饼干中香兰素。以甲醇-水为流动相(体积分数为35:65),AICHROM Reliasil C18(5μm id4.6×250mm)为分析柱,紫外可变波长检测器,λ:280nm,测定香兰素。相对标准偏差1.67%,样品加标回收率在91.6%-95.7%之间,方法简便、快速、可靠。
出处 《中国饮食卫生与健康》 2004年第6期63-64,共2页 Chinese Journal of Food Sanitation and Health
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