优质食醋制柑橘保鲜剂

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摘要优质食醋0．5公斤，加水50公斤，拌匀，配制成食醋溶液选择无损伤、无病虫害的柑橘，放入食醋液中浸泡3～5分钟。取出晾干后．套上水果保鲜袋，放入垫有稻草的果筐内装满后，果面盖上一层干净的稻草，置于通风、阴凉的室内贮藏．

作者陆明华周横

机构地区广西钟山县地税局广西钟山县县农业局

出处《农村新技术》 2004年第12期40-40,共1页

关键词食醋柑橘保鲜剂制作技术原料选择

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农村新技术

2004年第12期

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