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番茄炒蛋

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摘要配料番茄300克、鸡蛋1只、油及调料适量制作1．将番茄洗净后切成斜刀块，将鸡蛋打入盛器中，加入少量盐和味精后打匀。2锅烧热，放入少量油，将准备好的鸡蛋倒入，待其略微成形后盛起。3．原锅内再加入少量油，将番茄倒入锅内烧炒片刻，放入炒好的鸡蛋，加入葱、盐、味精，推匀后装盆。

出处《糖尿病之友》 2005年第1期41-41,共1页

关键词味精鸡蛋盛器调料配料制作准备后装适量番茄

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学] TS972 [轻工技术与工程]

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糖尿病之友

2005年第1期

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