摘要
随着现代生活的紧张而繁忙,人们生活水平的不断提高,人们的饮食也随之简单化、精致化,经常吃快餐、快食,且能量高,容易导致肠道不适应性疾病的产生.其中便秘是一种最常见的症状.近年来,人们逐渐意识到了改善饮食结构的重要性.据调查资料显示,在饮食中添加高植物纤维的食品对便秘有良好的辅助治疗效果,因此被国际医学界称为"第七营养素"的膳食纤维也受到了更多人的重视.西莲壳,又称车前子壳粉,是一种富含不溶性膳食纤维的植物种壳原粉.本文选用以西莲壳为主要成分的某高纤餐,以不同剂量给予小鼠,一段时间后记录小鼠的排便情况,通过该试验观察高纤膳食对小鼠润肠通便功能的影响.
出处
《广东卫生防疫》
2001年第4期28-29,共2页
Guangdong Journal of Health and Epidemic Prevention
