我国鱖鱼养殖现状及发展前景被引量：4

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摘要鳜鱼,又称桂花鱼、季花鱼,其肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高,营养丰富,且有补虚劳、益脾胃之功用,是一种经济价值极高的名贵水产品。我国鳜鱼的自然分布很广,南北均有。

作者王德芬

机构地区中华人民共和国农业部水产司

出处《水产养殖》 CAS 1993年第6期19-21,共3页 Journal of Aquaculture

关键词鳜鱼养殖发展

分类号 S965.19 [农业科学—水产养殖]

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水产养殖

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