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自配快速发酵粉 被引量:1

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摘要 快速发酵粉是做馒头、面包、油条等面食制品不可少的辅料。利用该品做面食品,省时、省力、无污染。
作者 张鸿儒
机构地区 [
出处 《农村新技术》 2005年第2期36-36,共1页
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引证文献1

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