摘要
在对食品物料的质量评定和质量管理中,要对物料进行多种方法的检测,并根据检测结果对产品分级分类。随着人民生活水平的提高,人们对食品质量越来越重视,要求对大米、豆类、水果等进行分级分类,对其色选已成趋势。为此,对光电色选技术的目的及设备原理进行了阐述,并介绍了其应用情况。
With the improvement of people’s living standard, food quality is paid much attention. It’s a tendency to separate by color in rice, beans, fruits and so on. So expounded the aim and equipment theory of the technology about electronic color separate, and introduced its application.
出处
《农机化研究》
北大核心
2005年第2期118-119,共2页
Journal of Agricultural Mechanization Research
关键词
农业工程
食品
设计
光电色选
agricultural engineering
food
design
electronic color separate
