小网箱培育大规格鳜鱼种试验

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摘要鳜(Siniperca chuatsi)属鲈形目、鲈科鱼类，俗称胖鳜、桂鱼、桂花鱼。因其肉质细嫩，味道鲜美而深受国内外消费者喜爱。目前人工繁殖和饲养均已获得成功。但因苗种培育数量较少，尚未进行大规模推广。2003年5月10日至6月15日，我们在合川市白鹤水库进行了小网箱培育大规格鳜鱼种的试验，获得了成功，现将情况介绍如下：

作者张道华周剑龙

机构地区合川市白鹤水库管理处

出处《重庆水产》 2004年第4期18-19,共2页 CHONGQING FISHERIES

关键词小网箱鳜鱼鱼种培育大规格试验肉质合川市消费者国内外

分类号 S965.211 [农业科学—水产养殖] S969.3 [农业科学—水产养殖]

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