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家禽属间杂交种及其父母本体尺及肌肉性能的测定 被引量:1

Determination of Body Size and Meat Traits of Poultry Generic Hybrid Progeny and Their Parents
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摘要 采用人工授精成功地获得了鸡与鹌鹑的属间杂交种。为了更好地了解杂交种的生产性能 ,本文对杂交种及其父母本的初生重、9周龄重、9周龄体尺及其肌肉性能进行了测定。结果表明 ,初生时 ,杂交种体重最小 ,9周龄时杂交种的体重、体尺性状约是两亲本的平均值。其肌肉品质与父本鸡相比 ,胸、腿肌的肌纤维直径分别降低了2 .3μm和 4 .2 μm ,系水力提高了 2 .31% 。
出处 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2005年第2期22-24,共3页 Chinese Journal of Animal Science
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