广东鲂的人工繁殖及养殖技术

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摘要广东鲂(Megalobrama hoffmanni)属鲤形目、鲤科、鲌亚科，鲂属。俗称花（鱼边）、海（鱼边）、大眼（鱼边），广泛分布于珠江水系和海南岛水系，是该水系特有的重要经济鱼类之一。它从肉质鲜美、细嫩丰腴，饮誉国内外市场。珠江渔谚称：“春（鱼边）、秋鲤、夏三犁”，意即在春季以（鱼边）鱼(广东鲂)、秋季以鲤鱼、夏季以三犁鱼(鲥鱼)为最美味可口。

作者庞世勋谢刚许淑英叶星苏植逢祁宝伦潘德博

机构地区中国水产科学研究院珠江水产研究所

出处《水产科技》 1999年第2期12-14,共3页

关键词广东鲂养殖技术经济鱼类人工繁殖肉质秋季春季亚科鲤形目鲤科

分类号 S965.199 [农业科学—水产养殖] Q959.468 [生物学—动物学]

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