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糖蜜加工酒精动态分析

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摘要广西作为全国蔗糖的主产地，１９９８／１９９９年榨季预计糖蜜产量约１１０万吨。糖蜜主要用于酒精生产，少量用于味精、赖氨酸、柠檬酸及焦糖色素生产，预计本榨季糖蜜酒精产量为１５万吨左右。在酒精生产高峰期，价格有所下跌，从１９９８年１１月的４５００元／吨下降...

作者李海

出处《广西蔗糖》 1999年第2期61-61,共1页 Guangxi Sugarcane & Canesugar

关键词糖蜜产量赖氨酸加工产地蔗糖动态分析焦糖色素酒精生产味精

分类号 S816 [农业科学—饲料科学] TS262.2 [轻工技术与工程—发酵工程]

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广西蔗糖

1999年第2期

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