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对保藏后期甜菜青头大小影响其品质的分析
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摘要
GB10496—89“糖料甜菜”国家标准已于1989年发布,从当年9月1日起执行。但是由于糖厂受原料短缺所限,糖农的传统生产概念和经济因素的制约,国家标准一直未能很好的贯彻执行。甜菜的修削方法仍延用传统修削法,给糖厂的保藏、加工带来种种不便。
作者
岳金山
杨伟奇
机构地区
山西省大同糖厂
沈阳市土肥站
出处
《中国甜菜糖业》
1993年第4期44-45,43,共3页
China Beet & Sugar
关键词
甜菜
保藏
青头
甜菜品质
分类号
S566.309.3 [农业科学—作物学]
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中国甜菜糖业
1993年 第4期
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