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蘑菇酚氧化酶的硫酸铵沉淀

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摘要 以硫酸铵沉淀法来提取蘑菇酚氧化酶,是对酶进行纯化的第一步,许多人在研究中采用了这个方法,但关于这个方法的提取率乞今尚未见报道,本实验就这一问题进行了一些研究,结果报道如下。材料与方法(一)粗酶提取蘑菇子实体(本所标准化课题提供)在0.01MpH 7.0的磷酸盐缓冲液中研磨,15000rpm 离心15分钟,弃去沉淀,上清液即为粗酶液。
出处 《食用菌》 北大核心 1989年第5期22-23,共2页 Edible Fungi
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