同被引文献27
-
1李浩然,杜竹玮,伍军.红曲色素提取的工艺条件及稳定性研究[J].北京农学院学报,2004,19(1):68-70. 被引量：5
-
2代春华,邓思珊,甘纯玑.红曲黄色素的分离、纯化及光稳定性探讨[J].中国食品学报,2004,4(3):63-67. 被引量：15
-
3卢玉振,袁丁,熊朝晞,林勇.天然苋菜红色素的稳定化[J].食品科学,1994,15(4):16-20. 被引量：28
-
4谢珍珍,李建英.红曲色素稳定性的研究[J].食品科学,1994,15(7):15-17. 被引量：58
-
5连喜军,罗庆丰,张坤生.红曲色素光稳定性评价方法的研究[J].中国食品添加剂,2005,16(3):1-3. 被引量：5
-
6连喜军,张坤生,罗庆丰,刘勤生.光稳定性红曲色素生产菌株的选育[J].微生物学杂志,2005,25(6):38-40. 被引量：1
-
7詹福建,巫光宏,黄卓烈,何平,邱桂英,黄亦亮.红龙草红色素稳定性的研究[J].植物资源与环境学报,2006,15(2):60-62. 被引量：6
-
8乔华,李美萍,冯彦琳,寇建仁,张生万.红曲色素与β-环糊精包合物的研究[J].食品工业科技,2006,27(7):161-163. 被引量：6
-
9连喜军,王昌禄.W-红色素的光褪色研究[J].光学学报,2006,26(8):1256-1259. 被引量：7
-
10刘冬.纳滤浓缩红曲色素提取液的研究[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2007,28(2):70-74. 被引量：3
引证文献6
-
1杨玲,江丹,周波,朱明军,梁世中.红曲黄色素的稳定性及提高光稳定性方法研究[J].现代食品科技,2008,24(11):1124-1127. 被引量：11
-
2杨玲,江丹,周波,朱明军,梁世中.环境因素对红曲色素稳定性的影响及其光稳定性提高的方法[J].食品研究与开发,2009,30(5):186-188. 被引量：12
-
3毕丽君.天然墨红色素稳定化的研究[J].食品研究与开发,1999,20(6):14-16. 被引量：6
-
4华聘聘.月桂型硬脂应用特性的研究[J].食品工业,1999,20(6):8-10. 被引量：2
-
5蓝德均.大叶红草鲜植物体色素水提取工艺优化[J].广东化工,2012,39(15):208-209. 被引量：1
-
6张甫生,庞杰,李文东.辣椒红色素在仿真食品中的应用[J].食品与机械,2002,18(5):34-35. 被引量：28
二级引证文献60
-
1申长念.辣椒红色素的提取[J].化工中间体,2012,8(10):28-31. 被引量：1
-
2于艳琴,杨卫民,杜京旗,赵君.阿魏酸和水杨酸对枣皮红色素理化性质的影响[J].氨基酸和生物资源,2013,35(4):1-5. 被引量：1
-
3徐兵.电子汽车衡的维护与使用[J].衡器,2005,34(2):43-43. 被引量：4
-
4刘思杨,贺稚非,贾洪锋.辣椒红色素的研究进展[J].四川食品与发酵,2005,41(3):17-22. 被引量：26
-
5徐雅琴,于泽源,付红.毛樱桃红色素稳定性的研究[J].中国食品学报,2005,5(4):111-114. 被引量：9
-
6张志强,江英,田丽萍.辣椒红色素的稳定性及在食品中的应用研究[J].中国调味品,2006,31(4):32-35. 被引量：22
-
7欧阳杰,赵佳丽,陈旭华.天然食用色素的稳定化技术研究进展[J].食品科技,2006,31(8):182-184. 被引量：23
-
8张志强,江英,田丽萍.辣椒红色素的稳定性及在食品中的应用研究[J].现代食品科技,2006,22(2):83-85. 被引量：12
-
9杨博智,谢达平,张竹青.辣椒红色素的提取方法和应用[J].辣椒杂志,2007(2):26-29. 被引量：15
-
10胡江良,杨亚玲,刘谋盛,柴军红.辣椒红色素提取工艺研究[J].应用化工,2007,36(8):803-806. 被引量：3
;
