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比色法与HPLC法测定植酸含量结果比较被引量：5

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摘要比色法与ＨＰＬＣ法测定植酸含量结果比较河南中医学院武雪芬，王宪龄，袁秀荣，杨红臣，李向书植酸上一种天然的多功能添加剂，具有极强的络合作用和抗氧活性，广泛被用于化学、化工、冶金、医学和食品工业等领域。对于植酸含量的测定，目前我国现多采用传统的沉淀消化法...

作者武雪芬王宪龄袁秀荣杨红臣李向书

机构地区河南中医学院

出处《河南科技》 1994年第7期24-25,共2页 Henan Science and Technology

关键词植酸含量测定比色法 HPLC法

分类号 TQ233.1 [化学工程—有机化工]

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河南科技

1994年第7期

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