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油脚料的深加工利用被引量：3

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摘要油脚料的深加工利用杨冰（四川大学化学系，成都６１００６４）我国传统上的食用油脂多为植物油。诸如菜籽油，大豆油，花生油等的产量和耗量一直很大。单以菜籽油而言，每年的产量泄５００～６００万吨，其次是大豆油。无论过去还是现在，植物油厂都有数量可观的副产物出...

作者杨冰

机构地区四川大学化学系

出处《化学研究与应用》 CAS CSCD 1994年第3期105-110,共6页 Chemical Research and Application

关键词植物油油脚料深加工利用

分类号 TS229 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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化学研究与应用

1994年第3期

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