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以酒糟为原料生产活性蛋白饲料白饲料
被引量:
9
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摘要
以酒糟为原料生产活性蛋白饲料白饲料张守一,张玉华,李春波(黑龙江肇州县工业技术研究所)(肇州啤酒厂)(肇州县制酒厂)据不完全统计,全国每年白酒丢糟的产量在2500万吨以上。由于丢糟酸度大,水份含量65%以上,不便贮存,且干燥物中含有45~55%难于消...
作者
张守一
张玉华
李春波
机构地区
黑龙江肇州县工业技术研究所
出处
《酿酒》
CAS
1994年第1期63-64,共2页
Liquor Making
关键词
酒糟
活性蛋白饲料
原料
分类号
TS261.9 [轻工技术与工程—发酵工程]
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酿酒
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