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蒸馏酒中甲醇的测定及标准曲线绘制法探讨被引量：2

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摘要对ＧＢ５００９，４８－８５甲醇标准曲线绘制法作了方法上的探讨，指出了该法重现性与甲醇吸光物质的显色高峰稳定时间短，吸收曲线平坦区域较窄有关，并提出了甲醇含量与吸光度之间符合二次函数关系这一新的见解，使绘制甲醇标准曲线的重现性和线性均取得理想的效果。

作者柯林平

机构地区徐州质检所

出处《酿酒科技》 1994年第1期36-37,共2页 Liquor-Making Science & Technology

关键词白酒甲醇标准曲线比色法测定

分类号 TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]

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酿酒科技

1994年第1期

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