几种月饼馅的制作
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1江伟强.月饼馅料的制作工艺[J].粮油加工与食品机械,2002(8):54-55. 被引量：3
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2沈裕生.枣蓉的加工技术[J].中国农村科技,2003(10):41-42.
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3姚秀玲,张津凤.栗仁豆蓉的研制[J].现代食品科技,2008,24(9):927-929. 被引量：1
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4你问大家答[J].中外食品工业（贝太厨房）,2010(2):14-14.
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5李继文.枣制品加工技术[J].陕西农业,2000(10):25-25.
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6董海洲,邵宁华.新型枣制食品的制作[J].中外技术情报,1995(10):46-48.
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7池正湘.快速豆蓉莲蓉加工技术[J].食品与机械,1991,7(3):20-21. 被引量：1
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8买月饼有讲究[J].科技档案,2010(3):30-30.
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9裴彦军.抹茶月饼制作工艺研究[J].现代食品,2016,1(9):95-98. 被引量：5
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10豆沙馅、红豆饮生产技术[J].农业机械,2010(2):66-66.
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