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食品挤压蒸煮机螺槽的计算分析（Ⅲ）被引量：1

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摘要论述了物料在食品挤压蒸煮机螺槽内的流动分析对于从理论上设计螺槽的重要意义。通过流动分析的压力、流速、流量等表达式计算推导，为机器螺槽的设计提供了理论依据。

作者杨巧绒马海乐

机构地区西北农业大学

出处《陕西粮油科技》 1994年第2期30-34,共5页

关键词食品挤压蒸煮机螺槽计算分析

分类号 TS203 [轻工技术与工程—食品科学]

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陕西粮油科技

1994年第2期

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