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金健牌阳春面

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摘要由湖南金健米业股份有限公司生产的金健牌阳春面，采用绿色小麦基地种植的优质小麦面粉为原料，按照面条专用粉的要求，经多道压延、低温烘干等先进工艺精心制作而成，保证了优质原料能够形成最佳的面筋，并与淀粉很好地结合，使得制成的面条产品光滑、耐煮、不糊汤而成为金健面条独特的风格。

出处《农产品加工》 2005年第2期47-47,共1页 Farm Products Processing

关键词面条专用粉优质原料面粉面筋淀粉风格阳春低温烘干绿色小麦

分类号 S512.1 [农业科学—作物学] TS213 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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农产品加工

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