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浅谈中国菜名英译
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摘要
中国菜英译过程中其文化因素的处理是中国菜英译中的一个重点也是难点,值得深入地研究与探讨。本文总结了中国菜中常见的八种文化因素及其英译的原则与技巧。
作者
郑锦怀
机构地区
福建师范大学外国语学院
出处
《漳州职业大学学报》
2004年第4期89-91,共3页
关键词
英译
文化因素
技巧
过程
难点
原则
中国菜
分类号
G633 [文化科学—教育学]
H315.9 [语言文字—英语]
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