脱毛蛋白酶的制作方法和使用方法

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摘要这种新的芽孢杆菌属未知菌株(保藏号CGMCC NO.0518)，是通过培养菌株或其突变体所获得的。该酶能水解蛋白质和肽，在500℃下，pH为9.6时的酶活性最高，在50℃下pH6～pH11范围内酶活力稳定，最适反应温度50℃分子量为40，000道尔顿。本发明的蛋白酶可以对猪皮羊皮牛皮具有非常好的脱毛效果，且不损伤皮胶原，也可用于制革中的浸水工艺和软化工艺。

作者轻专

出处《北京皮革（中外皮革信息版）（中）》 2004年第7期73-73,共1页 Beijing Leather

分类号 TS513 [轻工技术与工程—皮革化学与工程] Q939.97 [生物学—微生物学]

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