泥螺蛋白质氨基酸组成分析被引量：4

AN ANALYSIS ON PROTEIN AMINO ACID COMPOSITION OF BULLACTA EXARATA

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摘要泥螺蛋白质氨基酸组成分析岑利权，尤仲杰，宋全厚食品工程系，水产养殖系，轻工业部食品发酵工业科学研究所ＡＮＡＮＡＬＹＳＩＳＯＮＰＲＯＴＥＩＮＡＭＩＮＯＡＣＩＤＣＯＭＰＯＳＩＴＩＯＮＯＦＢＵＬＬＡＣＴＡＥＸＡＲＡＴＡＣｅｎＬｉｑｕａｎＹｏｕＺｈｏｎｇｊｉ...

作者岑利权尤仲杰宋全厚

机构地区轻工业部食品发酵工业科学研究所

出处《浙江水产学院学报》 1994年第1期62-64,共3页

关键词泥螺蛋白质氨基酸

分类号 Q959.212 [生物学—动物学]

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