摘要
目前,测定食品中二氧化硫国标法采用四氯汞钠吸收液,盐酸副玫瑰苯胺光度法进行测定。四氯汞钠是剧毒的,用量较大,污染环境。而三乙醇胺是一种较普通的试剂,可以络合铁、锰等共存干扰离子;能与二氧化硫生成稳定的阴离子复合物而无毒。 经实验以0.5％三乙醇胺为吸收液代替汞盐溶液在甲醛存在下,用盐酸副玫瑰苯胺显色。用此法测定食品中二氧化硫具有快速、灵敏。
出处
《中国卫生检验杂志》
CAS
1994年第2期82-83,共2页
Chinese Journal of Health Laboratory Technology
