摘要
中日食用着色剂标准研讨会第二次会议日前召开．此次会议由中国食品添加剂生产应用工业协会、日本食品添加剂协会着色料部会和日本三色会共同组织召开。在会卜就红曲红、栀子黄这两种天然色素第一次共同向JECFA申报后的工作进展情况进行了解。两国共同对这两种色素提出科学的资料依据。目前对栀子黄色素的质量没有大的问题，也有相应的毒理学试验结果。关于栀子甙的检测．由日方提出检测方法细则及注意事项．进一步交流．
出处
《上海标准化》
2005年第6期6-6,共1页
Shanghai Standardization Monthly
