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不同干燥方法对桑椹中含糖量及pH值的影响 被引量:5

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摘要 目的:以含糖量及pH值为指标,选择合理的干燥桑椹方法。方法:采用3种不同的方法干燥桑椹,比较测定了各干燥样品的含糖量和pH值。结果:70℃烘干的桑堪含糖量和pH值较高。
出处 《中国药师》 CAS 2005年第6期519-520,共2页 China Pharmacist
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