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糖类的比较

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摘要糖类(如葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖、淀粉与纤维素)的知识既有相似性，又有差异性。运用比较法学习糖类的知识，能够加深理解，牢固掌握，事半功倍，举一反三。下面对这三类糖分别进行比较。

作者师殿峰

机构地区河南省鲁山县第三高级中学

出处《中学化学》 2005年第6期11-12,共2页

关键词糖类葡萄糖果糖纤维素淀粉中学化学学法指导比较研究

分类号 G633.8 [文化科学—教育学]

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中学化学

2005年第6期

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