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茶多酚抗人癌作用的实验研究被引量：11

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摘要茶多酚抗人癌作用的实验研究张国营（安徽农业大学茶业系）有关茶叶抗突变、抗肿瘤作用方面，前人曾做过不少研究工作。陈书钧和Ｋａｄａ等分别报道了茶叶提取物抗突变的研究；吴瑞荣报道了乌龙茶对ＭＮＮＧ诱发大鼠胃肠道恶生肿瘤的抑制作用，日本原征彦等报道了绿茶提取...

作者张国营

机构地区安徽农业大学茶业系

出处《茶业通报》 1994年第3期1-3,共3页 Journal of Tea Business

关键词茶多酚抗癌作用分析

分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工]

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茶业通报

1994年第3期

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