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尖顶羊肚菌生物学特性的研究被引量：19

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摘要羊肚菌(Morchellaceae)是一类珍贵的食、药用真菌,肉质脆嫩可口,其珍贵程度在欧洲被认为仅次于块菌。近年来,野生的羊肚菌资源由于受各种因子的制约,产量距外贸的需求甚远,使之价格不断上涨。为了更好地开展羊肚菌的驯化栽培研究,我们对尖顶羊肚菌的生理特性进行了初探。现将结果报告如下:

作者陈惠群刘洪玉

机构地区四川省自然资源研究所

出处《食用菌》北大核心 1995年第5期18-19,共2页 Edible Fungi

关键词食用菌类尖顶羊肚菌生物学特性

分类号 S646.901 [农业科学—蔬菜学]

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食用菌

1995年第5期

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