提高面粉白度的途径被引量：2

The Way to Improve Flour White Degree

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摘要从原粮、工艺、操作等方面进行分析,找出提高面粉白度的途径,增强产品在市场上的竞争力。

作者邓时荣张平孝

机构地区陕西省粮油科学研究设计院

出处《粮食加工》 2005年第4期18-20,共3页 Grain Processing

关键词白度原粮工艺操作

参考文献1

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粮食加工

2005年第4期

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