鞑靼荞食用药用的研究被引量：3

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摘要本文叙述了鞑靼荞为主要原料,与药、食两用;中草药和生物类黄酮复配成的制品。临床证明鞑靼荞制品为有药理作用,而无毒、无副作用的降血糖、降血脂食品。生物类黄酮为活血化瘀、消炎抗菌、拔毒生肌性药物。

作者赵明和何玲玲李慧娟

机构地区北京市粮食科学研究所

出处《粮食与油脂》 1995年第4期4-7,共4页 Cereals & Oils

关键词鞑靼荞生物类黄酮血糖血脂荞麦

参考文献1

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粮食与油脂

1995年第4期

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