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小麦胚的提取及利用被引量：5

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摘要小麦胚的提取及利用宁夏华丰面粉厂（７５０００２）陆龙小麦胚是小麦制粉的副产品，是一种纯天然的、不含任何人工合成添加剂的低价高级营养品，它是小麦的生命中枢，相当于人体胎盘的作用。小麦胚占小麦重量的１．４％～３．９％，含有麦粒中８％的蛋白质、２０％的脂肪...

作者陆龙

机构地区宁夏华丰面粉厂

出处《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1995年第12期8-11,共4页 Cereal & Feed Industry

关键词小麦胚提取应用制粉副产品

分类号 TS211 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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粮食与饲料工业

1995年第12期

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