生物工程发酵饮料——醋酸饮料被引量：2

Ferment Beverage-Acetic Beverage in Genetic Engineering

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摘要本文着重介绍醋酸饮料的形成、特点和营养保健作用。 The feature, nutritional and health care action of acetic beverage are mainly introduced.

作者薛宗雄李胜华

机构地区山东轻工业学院

出处《上海轻工业》 1995年第3期30-32,共3页 Shanghai Light Industry

关键词饮料生物工程发酵饮料醋酸饮料 Brew, Pure natural products.

同被引文献9

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上海轻工业

1995年第3期

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