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人工合成色素的使用分析被引量：1

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摘要人工合成色素的使用分析韦小民河北承德市卫生防疫站０６７０００张茉莉河北承德医学院附属医院１样品来源与检测方法为了了解食品生产中人工合成色素的使用情况，１９９３年至１９９４年我们采集Ｉ市售果酒、饮料和糖果３９份，根据《中华人民共和国国家标准、食品卫生检...

作者韦小民张茉莉

机构地区河北承德市卫生防疫站

出处《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1995年第11期60-61,共2页 Food Science

关键词食用色素人工合成色素应用分析

分类号 TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程]

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相关文献

同被引文献41

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引证文献1

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食品科学

1995年第11期

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