麦饭石对动物钙和磷代谢的影响被引量：2

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摘要为探讨麦饭石对动物营养代谢的影响，选择９０只１日龄ＡＡ雏鸡，进行添加不同进度麦饭石的饲养试验，５７日龄进行屠宰，取组织测定几种矿物元素含量。结果发现、麦饭石抑制钙吸收（Ｐ＜０．０５），使鸡胫骨中钙含量下降，磷含量下降，并使骨中Ｃａ与Ｐ的比值出现不平衡，使肉鸡腿骨病增加。

作者邓泽元陈义风陶秉莹

机构地区南昌大学食品营养研究所

出处《微量元素与健康研究》 CAS 1995年第3期41-42,共2页 Studies of Trace Elements and Health

关键词麦饭石肉鸡钙和磷代谢

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微量元素与健康研究

1995年第3期

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