摘要
试验表明,采用0.015～0.03mm厚、25cm×25cm大小的低密度聚乙烯塑料袋单果包装网纹甜瓜,用打孔或不打孔的方法控制袋内1～4％的CO_2浓度,可有效地抑制果实失水和衰老,保持良好的风味品质。塑料薄膜包装的网纹甜瓜,果面及网纹上容易长霉,用克霉灵(0.2ml/kg)熏蒸处理可有效地抑制长霉。用高锰酸钾浸泡碎砖块作载体,吸收包装内积蓄的乙烯,可在保持果肉硬度方面收到明显效果。
出处
《中国西瓜甜瓜》
1989年第2期18-21,共4页
China Watermelon and Muskmelon
