运动员平衡膳食的初步研究被引量：4

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摘要作者对35名运动员进行了系统的全营养平衡膳食组合的研究,结果表明:通过食物合理搭配,平衡了蛋白质、脂肪、碳水化物供给量的比例关系,提高了维生素、无机盐和微量元素的摄入量,促进了运动成绩的提高。

作者于鸿琴陆通尹进王芸高春义韩娜马欣王法信郑曼丽孙吉庭李冬全李长建

机构地区山东省医学科学院山东省体育科学研究所山东省射击运动学校

出处《中国运动医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 1989年第2期108-111,共4页 Chinese Journal of Sports Medicine

关键词运动员营养平衡膳食生化检查

分类号 G804.32 [文化科学—运动人体科学]

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